⛩維港景和風串燒居酒屋🔥
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依間可以邊食串燒邊欣賞到維港夜景,以日本鳥居隧道為概念嘅爐端燒居酒屋🏮 經過用上神舍紅色設計嘅門面同走廊,有種立刻一秒返左日本嘅感覺,啱哂打卡🇯🇵 近門口位置為bar枱area,同時可以欣賞到師傅即燒串燒。入面嘅用餐位置以白色拼木色為主調,帶出和風雅致而舒適嘅感覺,仲可以飽覽到海景,夠哂有feel🌊
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<串燒>
雞心 ($38)
雞尾 ($38)
雞膝軟骨 ($38)
免治雞肉串 ($48)
採用左福岡博多華味鳥,而單單係雞嘅串烤都有十款選擇~ 雞心燒得香口有彈性,雞尾爽口油脂感豐富🐓 最愛佢哋嘅免治雞肉串,加入左雞軟骨加添爽脆嘅口感,沾上蛋汁格外惹味!
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福岡豚肉草莓野菜卷 ($58)
福岡豚肉芫茜野菜卷 ($48)
福岡流行嘅串燒料理,用上五花腩包住唔同嘅食材,最受歡迎嘅應該係士多啤梨配豚肉~ 酸酸甜甜嘅士多啤梨可以一減五花腩原有嘅油膩感,沾埋煉奶添加一份甜味,帶出整個味道🍓 芫茜野菜卷燒過特別香脆爽口,亦可以令成件事light d
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<燒物- 海鮮>
白燒活鰻 ($98)
九州槍魷魚燒($168)
鰻魚肉質嫩滑結實,保留到肉汁,而且外皮燒得焦香脆口🐟
魷魚燒必點!原條魷魚呈上,入口爽韌,鮮味十足~ 塗上燒汁再燒香,魷魚鬚特別夠味!🦑
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天婦羅盛盒 ($238) 包含 海老、帶子、椎茸、蕃薯、露荀、南瓜。要贊炸衣薄而酥脆,一啲都唔會硬身🍤 蝦肉爽彈,帶子夠鮮,外層嘅炸衣更提升左整體口感~ 蕃薯同南瓜原有嘅綿密口味配合,雙重口感,特別上癮
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Smoky Angel ($88) 加入左日本燒酌iichiko 以及Mezcal, Bianco & Orange Biter,酒味比較出,唔會太甜
Peach Rose Lady ($68) 桃汁,加上玫瑰糖漿同薑味梳打,入口清新帶明顯果香🍑
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嚟緊八月尾,幸匠燒x日山將會合體登場,到時唔單止有皇牌壽喜燒食,連日式串燒都食到♥️ 真係令人期待
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幸匠燒 (尖沙咀)
尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈4樓OTE402號舖
南瓜 走廊 在 Mini Bubble Corner Facebook 的最讚貼文
#igable網紅餐廳下午茶
#270度零死角維港景
#超多打卡位
暑假又係媽媽忙碌既日子☀️,不過再忙都要抖下氣😮💨,上星期就同Mrs Co:Lam 凱林家生活 去左新開不久的 #網紅餐廳Pier 1929 Hightea +打卡,來個靚太聚👭。正值會展舉行緊書展人頭湧湧,與一街之的灣仔碼頭的休閑寧靜形成很大對比,更有一種忙裡偷閒的感覺🥰。
貴為igable餐廳,打卡位處處,座擁270 度維港海景🏙,下午茶更是一位難求,長期爆滿。今次餐廳好識做,推出「#仲夏之盛放下午茶」☕️,以 #夏天及花藝作主題🌼,嚴選盛夏果物及新鮮食材,並設 #全日三個下午茶時段🕑,繁花綻放的三層架上是多款精緻的鹹甜美點🧁,配上Welcome Drink玫瑰氣酒🥂,淡粉紅色甜甜的好易入口,微微酒精令人頓時放鬆投入美食與美景之中💖,停不了打卡📸。
下午茶共12款食物,6款甜點,6款鹹點,比例平均,愛Hightea 卻不太嗜甜的覺得還不錯,至少唔洗全程甜到膩🤩。
鹹點中三款多士:#高蜜桃龍蝦收到奶油多士🦞、 #大蝦山葵沙律醬多士🦐、 #黑松露蘑菇多士🍄,用料貴氣,口味配搭得宜。甜品的 #京都宇治抹茶蛋糕、#檸檬撻🍋、#朱古力Brownies 都係我至愛,甜度明顯減少,一口氣吃上幾件也沒有甜膩感。Tea Set 唔少得既 #英式鬆餅,有香濃牛油味,掰開也不鬆散,塗上鮮忌廉或新鮮草莓果醬更美味。食完想encore,餐廳亦特設流動餐車奉上3款鹹點和3款甜品供客人無限refill, 可算誠意十足😍。
最後嘆埋餐茶,望住維港藍天白雲傾下計🌤,兩小時me time絕對唔夠喉🤭餐廳還有超多打卡位,花花走廊、南瓜車、白色韆鞦等都很好拍,最後還遇上很會拍照的職員主動幫我地影靚相📷,還指導我地擺甫士,三兩下就輕易影出呃like相🤗,大家book枱食Tea係咪都要book埋駐場「攝影師」呢?🤣🤣
Pier 1929
地址:灣仔渡輪碼頭2樓
收費: $598/兩位用(另收加一服務費)
網上訂座: https://bit.ly/3hNx0Lq
第一時段:12:00pm-14:00pm
第二時段:15:00pm-17:00pm
第三時段:18:00pm-20:00pm
#Pier1929 #afternoontea #仲夏之盛放
#灣仔 #英式下午茶 #打卡餐廳 #抗拒不了的花與甜品
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🔥日式鐵板燒: 視覺味覺雙重享受🥢
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上個月介紹完依間係銅鑼灣新開嘅大型鐵板燒餐廳嘅串燒部分,咁冇理由唔去試埋佢哋嘅人氣主打鐵板燒啦😎 (純粹比個藉口自己食返餐) 之前講過餐廳分為幾個sections,近門口係串燒同Bar area,而經過走廊去到中間嘅位置正正係Omakase 同鐵板燒用餐位。整體有格調而且空間感充足,師傅背後會有日本風景投影🎋 真係一秒帶你返日本!
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樁•鐵板晚餐 ($880/1人前)
前菜
三款精緻小前菜: 南瓜凍湯,蜆肉,岩石蛋。擺盤滿滿嘅和風氣息~ 岩石蛋以蒸熟後切碎嘅蛋黃同蛋白而成,外形幾似粗糙嘅小石頭🪨
季節沙律
甜蕃茄蟹肉沙律
刺身三款
當日分別係 間白,鯛魚 以及 赤身。由白身魚食起,整體刺身質素正常
法國白鱈魚
魚肉幾厚身嫩滑,用上香草牛油煎香,外層微微焦脆🐟 入口充滿油香
南非鮑魚🇿🇦
上枱個陣仲識郁夠哂新鮮!師傅先界開啲肉令佢更易受熱,煎一陣再會落啲水去焗熟。肉質爽彈,唔會過硬,火喉到位
大蝦🦐
蝦肉結實彈牙,加少少醬汁調味就可以~ 最後個蝦頭仲會攞去炒飯添
A5和牛薄燒
由於比較薄身,所以兩面輕微煎下就可以~ 入口肉質嫩滑帶油脂香,入面仲會卷住大量燒蒜同蔥,非常香口,但由於本身肉味唔濃,所以就略嫌蓋過左原有嘅牛味🐂 師傅都好細心會放塊麵包去吸返多餘嘅油份
季節野菜
炒飯•漬物•湯
炒飯環節就當然係師傅show off嘅時候🤣 飯炒得乾身粒粒分明,入面會加入左牛肉碎,以及先前剩下嘅蝦頭。入面發現有唔少膏同少量蝦肉,為整碗飯添加鮮味🥢
甜品
焦糖麵包,大家只要唔好望到佢放左幾多糖,就會覺得好滋味♥️ 面層嘅砂糖形成薄薄嘅糖脆,並帶焦香~
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板神鉄板燒日本料理 (信和廣場) (銅鑼灣)
銅鑼灣告士打道255-257號信和廣場1樓103號舖