#北海道根昆布濃縮高湯 #石頭火鍋 #快速上桌
【根昆布高湯:春節圍爐的好幫手】
料理不失手的祕密武器,除夕團圓夜100分👍
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熱呼呼的火鍋最適合這種冷冷的天,全家人聚在一起享用火鍋真的是一件很幸福的事❤Amy要來分享一個不用熬高湯也不用買湯底包的超厲害作法✨
只要用洋蔥、蔥白、蒜末下鍋拌炒,搭配豐富的蔬菜,最後加入秘密武器 #根昆布高湯 就可以輕鬆完成湯底🥣蔬菜的鮮甜加上了根昆布高湯後讓整體風味大大的提升,湯頭層次豐富怎麼吃都好吃😋
根昆布高湯是萃取昆布跟鰹魚的精華,因此不論炒菜、煮湯、調醬汁都非常適合,影片中還有示範百搭沾醬的作法,不用沙茶醬也能調出人人秒殺的美味沾醬🤤冷冷的天快和家人一起享用火鍋🍲吧~
官方粉絲頁 👉 粹廚趣
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Amyの私人廚房,也在其Youtube影片中提到,#蔬菜鹹粥 #韭菜蝦仁烘蛋 天冷了~來碗鹹粥+烘蛋就是完美一餐💯好吃的鹹粥和軟嫩的烘蛋,有了來自日本北海道的 #根昆布濃縮高湯 加持後,風味更是大大的提升👍看起來簡單不過的鹹粥、烘蛋,要煮的好吃又有層次風味,調味真的很重要! 高湯不但是調味的秘密武器,也能讓您化繁為簡,只要加上一匙北海道根昆布高湯,...
根昆布購買連結 在 Amyの私人廚房 Facebook 的精選貼文
#根昆布高湯 #石頭火鍋 #快速上桌
熱呼呼的火鍋最適合這種冷冷的天,全家人聚在一起享用火鍋真的是一件很幸福的事❤️Amy要來分享一個不用熬高湯也不用買湯底包的超厲害作法✨
只要用洋蔥、蔥白、蒜末下鍋拌炒,搭配豐富的蔬菜,最後加入秘密武器 #根昆布高湯 就可以輕鬆完成湯底🥣蔬菜的鮮甜加上了根昆布高湯後讓整體風味大大的提升,湯頭層次豐富怎麼吃都好吃😋
根昆布高湯是萃取昆布跟鰹魚的精華,因此不論炒菜、煮湯、調醬汁都非常適合,影片中還有示範百搭沾醬的作法,不用沙茶醬也能調出人人秒殺的美味沾醬🤤冷冷的天快和家人一起享用火鍋🍲吧~
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根昆布購買連結 在 Amyの私人廚房 Facebook 的最佳貼文
#北海道根昆布濃縮高湯
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想吃清爽的又有飽足感的料理,清爽甘甜的蘿蔔牛肉煲湯🍲肯定是首選💯根昆布高湯不只可以取代高湯,更可以替代醃料及調味料👍牛肉塊的部分加入適量的根昆布高湯,不只可以取代醃料外更可以軟化肉質🥩、鎖住鮮味表面煎至金黃上色的牛肉塊,加入蘿蔔塊、水一起慢燉,熄火前加入 #根昆布高湯 做調味,最後灑上少許蔥花就能享用😋
常見的食材只要有了 #根昆布高湯 就能快速變身,輕鬆煮出有豐富層次的健康湯品🍲除了燉湯以外,炒菜、涼拌加入根昆布高湯,昆布的甘甜加上鰹魚的鮮美,不論各種料理都超級適合💕
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根昆布購買連結 在 Amyの私人廚房 Youtube 的最讚貼文
#蔬菜鹹粥 #韭菜蝦仁烘蛋
天冷了~來碗鹹粥+烘蛋就是完美一餐💯好吃的鹹粥和軟嫩的烘蛋,有了來自日本北海道的 #根昆布濃縮高湯 加持後,風味更是大大的提升👍看起來簡單不過的鹹粥、烘蛋,要煮的好吃又有層次風味,調味真的很重要! 高湯不但是調味的秘密武器,也能讓您化繁為簡,只要加上一匙北海道根昆布高湯,美味立即呈現💕
這次Amy和大家再度介紹,從日本直送來台的 北海道 #根昆布濃縮高湯 ,它的主要成分是由根昆布與鰹魚萃取提煉並熬煮而成👍昆布熱量低、礦物質豐富,本身味道清淡,不只是高湯還能取代傳統的鹽及味素的調味,不管是🥘炒菜、🍲熬湯、🍜稀飯、甚至拿來調和醬料🥗都很適合,有了它,道道都是美味的料理💯
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根昆布購買連結 在 Peace And Yummy 和平與美味 Youtube 的精選貼文
素食娃菜干貝是一道清爽的菜餚,
也可以當成一道簡單年菜。
不僅低脂、清爽不油膩,
擺盤還很好看而且味道也超棒!
娃娃菜跟杏鮑菇都是輕爽的食材,
經過頂級橄欖油的融合,襯托出奶油的香氣。
讓整道菜完全不會覺得單調無味,
反而在口感跟味道上的呈現都很到位喔。
《素食娃菜干貝》肯定是一道簡單上手的美味佳餚!😋
大家也趕快跟著做做看吧!👍
素食娃菜干貝(1人份)
食材:
娃娃菜 150g
杏鮑菇 100g(約1支)
薑 5g
枸杞 5g
炒油:
AUGANIC澳根尼橄欖油 適量
高湯:
昆布 半條
水 300g
調味料:
香油 15g(1 tbsp)
鹽 2g(1/2 tsp)
糖 5g(1 tsp)
芡汁:
太白粉 3g(1 tsp)
水 15g(1 tbsp)
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