0305華爾街日報
*【歐盟和義大利禁止阿斯特捷利康新冠疫苗出口】
據知情人士透露,義大利禁止向澳洲出口阿斯特捷利康新冠疫苗,此舉與歐盟當局保持一致,反映出歐洲對疫苗交付緩慢的失望情緒日益加劇。
https://cn.wsj.com/articles/%E6%AD%90%E7%9B%9F%E5%92%8C%E6%84%8F%E5%A4%A7%E5%88%A9%E7%A6%81%E6%AD%A2%E9%98%BF%E6%96%AF%E5%88%A9%E5%BA%B7%E6%96%B0%E5%86%A0%E7%96%AB%E8%8B%97%E5%87%BA%E5%8F%A3-11614902410
*【報導:德國疫苗委員會將推薦65歲以上老年人接種阿斯特捷利康新冠疫苗】
德國《法蘭克福彙報》報導,根據該報看到的文件,德國疫苗委員會Stiko準備推薦65歲及以上人群接種阿斯特捷利康的冠狀病毒疫苗。
https://cn.wsj.com/articles/%E5%A0%B1%E5%B0%8E%EF%BC%9A%E5%BE%B7%E5%9C%8B%E7%96%AB%E8%8B%97%E5%A7%94%E5%93%A1%E6%9C%83%E5%B0%87%E6%8E%A8%E8%96%A665%E6%AD%B2%E4%BB%A5%E4%B8%8A%E8%80%81%E5%B9%B4%E4%BA%BA%E6%8E%A5%E7%A8%AE%E9%98%BF%E6%96%AF%E5%88%A9%E5%BA%B7%E6%96%B0%E5%86%A0%E7%96%AB%E8%8B%97-11614906313
*【英國和加拿大等五國為針對變異株的新冠疫苗提供快速審批通道】
來自五個國家的醫藥監管機構表示,已經獲批的新冠疫苗若為對抗新的變異株而作調整,將無需進行大規模臨床試驗。
https://cn.wsj.com/articles/%E8%8B%B1%E5%9C%8B%E5%92%8C%E5%8A%A0%E6%8B%BF%E5%A4%A7%E7%AD%89%E4%BA%94%E5%9C%8B%E7%82%BA%E9%87%9D%E5%B0%8D%E8%AE%8A%E7%95%B0%E6%A0%AA%E7%9A%84%E6%96%B0%E5%86%A0%E7%96%AB%E8%8B%97%E6%8F%90%E4%BE%9B%E5%BF%AB%E9%80%9F%E5%AF%A9%E6%89%B9%E9%80%9A%E9%81%93-11614849910
*【美國參議院推進民主黨提出的1.9兆美元新冠紓困提案】
參議院民主黨人週四推進了1.9兆美元的新冠紓困提案,此前他們對該提案進行了一系列調整,預計該院將在幾天內通過該提案。
https://cn.wsj.com/articles/%E7%BE%8E%E5%9C%8B%E5%8F%83%E8%AD%B0%E9%99%A2%E6%8E%A8%E9%80%B2%E6%B0%91%E4%B8%BB%E9%BB%A8%E6%8F%90%E5%87%BA%E7%9A%841-9%E5%85%86%E7%BE%8E%E5%85%83%E6%96%B0%E5%86%A0%E7%B4%93%E5%9B%B0%E6%8F%90%E6%A1%88-11614902112
*【美國暫停對英國蘇格蘭威士忌和乳酪等產品加徵進口關稅】
美國週四暫時停止對從英國進口的蘇格蘭威士忌、乳酪、羊絨毛衣和其他消費品徵收關稅。目前兩國正努力解決長期以來關於商用飛機補貼的貿易爭端。
https://cn.wsj.com/articles/%E7%BE%8E%E5%9C%8B%E6%9A%AB%E5%81%9C%E5%B0%8D%E8%8B%B1%E5%9C%8B%E8%98%87%E6%A0%BC%E8%98%AD%E5%A8%81%E5%A3%AB%E5%BF%8C%E5%92%8C%E5%A5%B6%E9%85%AA%E7%AD%89%E7%94%A2%E5%93%81%E5%8A%A0%E5%BE%B5%E9%80%B2%E5%8F%A3%E9%97%9C%E7%A8%85-11614904212
*【美眾議院取消週四議程,安全機構警告暴徒或再次衝擊國會】
美國眾議院領導人取消了週四的議程,將原定週四上午舉行的投票提前到週三舉行,因此前警方發出警告稱,一個民兵組織可能圖謀再次衝擊國會大廈。
https://cn.wsj.com/articles/%E7%BE%8E%E7%9C%BE%E8%AD%B0%E9%99%A2%E5%8F%96%E6%B6%88%E5%91%A8%E5%9B%9B%E8%AD%B0%E7%A8%8B%EF%BC%8C%E5%AE%89%E5%85%A8%E6%A9%9F%E6%A7%8B%E8%AD%A6%E5%91%8A%E6%9A%B4%E5%BE%92%E6%88%96%E5%86%8D%E6%AC%A1%E8%A1%9D%E6%93%8A%E5%9C%8B%E6%9C%83-11614840612
*【歐洲大國放鬆對伊朗施壓,以期重啟美伊核談判】
美國和歐洲大國將給伊朗最後一次機會,讓該國開始配合聯合國原子能機構對其核活動的調查,並放棄正式譴責伊朗,以期恢復華盛頓與德黑蘭之間的核外交活動。
https://cn.wsj.com/articles/%E6%AD%90%E6%B4%B2%E5%A4%A7%E5%9C%8B%E6%94%BE%E9%AC%86%E5%B0%8D%E4%BC%8A%E6%9C%97%E6%96%BD%E5%A3%93%EF%BC%8C%E4%BB%A5%E6%9C%9F%E9%87%8D%E5%95%9F%E7%BE%8E%E4%BC%8A%E6%A0%B8%E8%AB%87%E5%88%A4-11614902625
*【「疫苗護照」呼聲漸長,歐盟與中國表示支持】
在歐盟和中國均表示將推進「疫苗護照」計劃後,許多國際旅客如果今年晚些時候有旅行計劃,很可能需要證明自己已接種疫苗或沒有感染新冠病毒。而美國尚未說明疫苗接種是否會被納入美國的旅行規定。
https://cn.wsj.com/articles/%E3%80%8C%E7%96%AB%E8%8B%97%E8%AD%B7%E7%85%A7%E3%80%8D%E5%91%BC%E8%81%B2%E6%BC%B8%E9%95%B7%EF%BC%8C%E6%AD%90%E7%9B%9F%E8%88%87%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E8%A1%A8%E7%A4%BA%E6%94%AF%E6%8C%81-11614828611
*【WHO武漢任務小組將取消發布新冠溯源調查臨時報告】
世界衛生新冠溯源調查小組計劃取消發布一份關於該組織最近訪華任務的臨時報告。此時正值北京和華盛頓之間在調查方面的緊張局勢日益加劇之際,且一個國際科學家團體呼籲進行新的調查。
https://cn.wsj.com/articles/who%E6%AD%A6%E6%BC%A2%E4%BB%BB%E5%8B%99%E5%B0%8F%E7%B5%84%E5%B0%87%E5%8F%96%E6%B6%88%E7%99%BC%E5%B8%83%E6%96%B0%E5%86%A0%E6%BA%AF%E6%BA%90%E8%AA%BF%E6%9F%A5%E8%87%A8%E6%99%82%E5%A0%B1%E5%91%8A-11614901535
*【鮑威爾重申美聯準會將維持寬鬆貨幣政策直到經濟復甦】
美聯準會主席鮑威爾週四重申,他打算保持美聯準會的寬鬆貨幣政策,直到就業市場進一步改善。
https://cn.wsj.com/articles/%E9%AE%91%E5%A8%81%E7%88%BE%E9%87%8D%E7%94%B3%E7%BE%8E%E8%81%AF%E5%84%B2%E5%B0%87%E7%B6%AD%E6%8C%81%E5%AF%AC%E9%AC%86%E8%B2%A8%E5%B9%A3%E6%94%BF%E7%AD%96%E7%9B%B4%E5%88%B0%E7%B6%93%E6%BF%9F%E5%BE%A9%E7%94%A6-11614900616
*【鮑威爾講話後標普500指數收盤下跌1.3%】
美國股市持續一天的拋售週四加劇,國債收益率飆升,原因是美聯準會主席鮑威爾的最新講話未能緩解投資者對近期國債收益率上升的擔憂。
https://cn.wsj.com/articles/%E9%AE%91%E5%A8%81%E7%88%BE%E8%AC%9B%E8%A9%B1%E5%BE%8C%E6%A8%99%E6%99%AE500%E6%8C%87%E6%95%B8%E6%94%B6%E7%9B%A4%E4%B8%8B%E8%B7%8C1-3-11614900909?tesla=y
*【歐佩克+達成協議將大部分減產措施保持到4月底】
歐佩克和俄羅斯領導的產油國聯盟表示,它們將把大部分減產措施維持到下個月底,在油價上漲之際繼續抑制全球供應。
https://cn.wsj.com/articles/%E6%AD%90%E4%BD%A9%E5%85%8B+%E9%81%94%E6%88%90%E5%8D%94%E8%AD%B0%E5%B0%87%E5%A4%A7%E9%83%A8%E5%88%86%E6%B8%9B%E7%94%A2%E6%8E%AA%E6%96%BD%E4%BF%9D%E6%8C%81%E5%88%B04%E6%9C%88%E5%BA%95-11614901520
*【原油市場是如何從持續一年的危機中反彈的?】
油價已經從幾十年來能源行業遭受的最大危機中迅速反彈。什麼因素讓美國原油價格從去年4月的每桶-37.63美元飆升至如今的每桶60美元上方?
https://cn.wsj.com/articles/%E5%8E%9F%E6%B2%B9%E5%B8%82%E5%A0%B4%E6%98%AF%E5%A6%82%E4%BD%95%E5%BE%9E%E6%8C%81%E7%BA%8C%E4%B8%80%E5%B9%B4%E7%9A%84%E5%8D%B1%E6%A9%9F%E4%B8%AD%E5%8F%8D%E5%BD%88%E7%9A%84%EF%BC%9F-11614827115?tesla=y
*【埃克森美孚表示發展碳捕獲業務的時機已到】
面對激進人士要求其成為一家更環保公司的壓力,埃克森美孚表示,現在是時候把碳捕捉轉變成一項真正的業務了。
https://cn.wsj.com/articles/%E5%9F%83%E5%85%8B%E6%A3%AE%E7%BE%8E%E5%AD%9A%E8%A1%A8%E7%A4%BA%E7%99%BC%E5%B1%95%E7%A2%B3%E6%8D%95%E7%8D%B2%E6%A5%AD%E5%8B%99%E7%9A%84%E6%99%82%E6%A9%9F%E5%B7%B2%E5%88%B0-11614822310?tesla=y
*【英國監管機構調查蘋果公司App Store涉嫌反競爭行為】
英國競爭和市場管理局表示,正在調查蘋果公司涉嫌違反競爭法的行為。
https://cn.wsj.com/articles/%E8%8B%B1%E5%9C%8B%E7%9B%A3%E7%AE%A1%E6%A9%9F%E6%A7%8B%E8%AA%BF%E6%9F%A5%E8%98%8B%E6%9E%9C%E5%85%AC%E5%8F%B8app-store%E6%B6%89%E5%AB%8C%E5%8F%8D%E7%AB%B6%E7%88%AD%E8%A1%8C%E7%82%BA-11614900612
*【中國將任命有美國教育背景的李波擔任中國駐IMF最高代表】
據知情人士透露,中國政府將任命具有深厚美國經驗的央行資深人士李波擔任中國駐國際貨幣基金組織的最高代表。
https://cn.wsj.com/articles/%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E5%B0%87%E4%BB%BB%E5%91%BD%E6%93%81%E6%9C%89%E7%95%99%E7%BE%8E%E8%83%8C%E6%99%AF%E7%9A%84%E6%9D%8E%E6%B3%A2%E6%93%94%E4%BB%BB%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E9%A7%90imf%E6%9C%80%E9%AB%98%E4%BB%A3%E8%A1%A8-11614854712
*【騰訊變身投資大戶,藉助交易擴張版圖】
科技市場的繁榮為騰訊帶來了巨大利益,該公司已經投資了幾百家新興企業,目前坐擁價值約2,500億美元的投資組合。
https://cn.wsj.com/articles/%E9%A8%B0%E8%A8%8A%E8%AE%8A%E8%BA%AB%E6%8A%95%E8%B3%87%E5%A4%A7%E6%88%B6%EF%BC%8C%E8%97%89%E5%8A%A9%E4%BA%A4%E6%98%93%E6%93%B4%E5%BC%B5%E7%89%88%E5%9C%96-11614833713
*【美國30年期房貸利率自去年7月以來首次升破3%】
房貸金融巨頭聯邦住房貸款抵押公司表示,30年期固定利率房貸的平均利率上升至3.02%。
https://cn.wsj.com/articles/%E7%BE%8E%E5%9C%8B30%E5%B9%B4%E6%9C%9F%E6%88%BF%E8%B2%B8%E5%88%A9%E7%8E%87%E8%87%AA%E5%8E%BB%E5%B9%B47%E6%9C%88%E4%BB%A5%E4%BE%86%E9%A6%96%E6%AC%A1%E5%8D%87%E7%A0%B43-11614901512
*【高盛將10年期美國國債收益率目標上調至1.90%】
高盛週四上調了美國國債收益率目標,預計在債券市場拋售加劇的情況下,10年期國債收益率到今年年底將達到1.90%。
https://cn.wsj.com/articles/%E9%AB%98%E7%9B%9B%E5%B0%8710%E5%B9%B4%E6%9C%9F%E7%BE%8E%E5%9C%8B%E5%9C%8B%E5%82%B5%E6%94%B6%E7%9B%8A%E7%8E%87%E7%9B%AE%E6%A8%99%E4%B8%8A%E8%AA%BF%E8%87%B31-90-11614902165
*【英國擬推出增稅計劃以應對疫情帶來的成本】
英國計劃從2023年開始提高稅收,以應對新冠疫情帶來的沉重成本,這一決定使英國成為主要經濟體中,率先制定計劃應對抗疫努力對公共財政所造成損害的國家之一。
https://cn.wsj.com/articles/%E8%8B%B1%E5%9C%8B%E6%93%AC%E5%87%BA%E5%8F%B0%E5%A2%9E%E7%A8%85%E8%A8%88%E5%8A%83%E4%BB%A5%E6%87%89%E5%B0%8D%E7%96%AB%E6%83%85%E5%B8%B6%E4%BE%86%E7%9A%84%E6%88%90%E6%9C%AC-11614831910
*【Google限制跨網站追蹤用戶的舉措令廣告業迎來大地震】
Google限制追蹤網絡用戶行為的舉措在廣告界引發了褒貶不一的評價,一些高管表示出謹慎樂觀,認為這一變化將對消費者有利,而另一些高管則擔心這會增強科技巨頭Google對廣告行業的掌控。
https://cn.wsj.com/articles/Google%E9%99%90%E5%88%B6%E8%B7%A8%E7%B6%B2%E7%AB%99%E8%BF%BD%E8%B9%A4%E7%94%A8%E6%88%B6%E7%9A%84%E8%88%89%E6%8E%AA%E4%BB%A4%E5%BB%A3%E5%91%8A%E6%A5%AD%E8%BF%8E%E4%BE%86%E5%A4%A7%E5%9C%B0%E9%9C%87-11614827412
*【中芯國際已向ASML附屬公司訂購超過12億美元的晶片製造設備】
中國領先的晶片製造商中芯國際表示,已與荷蘭企業ASML的附屬公司簽訂了超過12億美元的晶片製造設備購買單。
https://cn.wsj.com/articles/%E4%B8%AD%E8%8A%AF%E5%9C%8B%E9%9A%9B%E5%B7%B2%E5%90%91asml%E9%99%84%E5%B1%AC%E5%85%AC%E5%8F%B8%E8%A8%82%E8%B3%BC%E8%B6%85%E9%81%8E12%E5%84%84%E7%BE%8E%E5%85%83%E7%9A%84%E6%99%B6%E7%89%87%E8%A3%BD%E9%80%A0%E8%A8%AD%E5%82%99-11614814816
*【通用汽車正尋求在美國建設第二座電池工廠】
通用汽車公司正尋求與合資公司合作方LG化學在美國建設第二座電池工廠,這是該底特律車企旨在加大電動汽車領域投資的最新舉措。
https://cn.wsj.com/articles/%E9%80%9A%E7%94%A8%E6%B1%BD%E8%BB%8A%E6%AD%A3%E5%B0%8B%E6%B1%82%E5%9C%A8%E7%BE%8E%E5%9C%8B%E5%BB%BA%E8%A8%AD%E7%AC%AC%E4%BA%8C%E5%BA%A7%E9%9B%BB%E6%B1%A0%E5%B7%A5%E5%BB%A0-11614857410
*【晶片短缺掣肘重型卡車製造商】
全球性的半導體產品緊缺問題正在波及重型卡車的裝配線,在一些製造商努力滿足大型運輸裝備運營商激增的訂單之際,晶片和其他部件的供應缺口對這些製造企業造成衝擊。
https://cn.wsj.com/articles/%E6%99%B6%E7%89%87%E7%9F%AD%E7%BC%BA%E6%8E%A3%E8%82%98%E9%87%8D%E5%9E%8B%E5%8D%A1%E8%BB%8A%E8%A3%BD%E9%80%A0%E5%95%86-11614834309
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅永安的心情二胡 YungAn's Erhu Fantasy,也在其Youtube影片中提到,#AlanWalker #Faded #二胡 Alan Walker-Faded 二胡版 by 永安 Alan Walker-Faded (Erhu Cover by YungAn) 艾倫·奧拉夫·沃克(英語:Alan Olav Walker,1997年8月24日-),偶爾被稱為DJ Walkz...
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【醉愛Whisky・蘇格蘭威士忌精華課程】(12月梯次,最後報名機會)
台灣,是蘇格蘭威士忌產業界的驕傲。沒有一個地方,像台灣這裡,喝的人多,談論得多,選擇也多。縱使威士忌並不複雜( Errr…我可以這樣說嗎?)但是要正確理解,並不容易喔!(是的,我絕對可以這樣說!)
你可能曾經下定決心,想要好好搞懂,但總是感到迷惑?享受品味的樂趣,是你與生俱來的權利。讓我幫你找回這份簡單的美好吧!
威士忌,是烈酒世界裡特別的存在,它代表「複雜的簡單」——看似簡單,實則複雜。若是忽略了威士忌複雜的一面,你將錯過這份簡單的美好;若是搞得太複雜,又將阻撓你享受威士忌的樂趣。
這套課程將利用一天的時間,6個學習時數,化繁為簡,帶你輕鬆領略蘇格蘭威士忌豐富底蘊與背後奧秘,完成你想要成為威士忌品味家的心願。課程規劃包括四個主軸:
A. 與蘇格蘭威士忌相遇
首先,我們用輕鬆的態度,全面的角度,穿越時空,一窺蘇格蘭威士忌的誕生史。在探索的過程中,你將認識自然環境與歷史人文,如何影響威士忌的品質特徵與分類體系。讓你從世界烈酒的寬廣視野,深刻理解蘇格蘭威士忌。至於酒標字樣的意義,以及不勝枚舉的產品多樣性,也都難不倒你。
B. 與蘇格蘭威士忌相處
你能想像整天窩在蒸餾廠裡,會是什麼感覺嗎?不用再想像了!我們將一起來場虛擬的蒸餾廠實習之旅!你將認識每個生產環節,從製作麥芽到釀造蒸餾,從桶陳培養到調配設計,從產區到廠區,從大麥到泥煤,你將彷彿身歷其境,從桶廠到酒廠,見證威士忌的誕生過程;在生產細節裡,見證威士忌的風味根源與多樣性。
C. 與蘇格蘭威士忌相知
你如何判斷一杯威士忌的品質?唯有透過好好品飲,才能精準評價,正確認識。與威士忌相知,你必須擁有理解風味細微差異的能力。但這並不是超能力,人人都能學會!極富酒類品評經驗的講師,將帶你深度品飲,從風味細節,探索品質根源,你將親身感受威士忌的風味細節,體會它的豐富多樣與獨一無二!
D. 與蘇格蘭威士忌相戀
就這樣,你必然愛上威士忌。愛,是完全的包容與理解。你將知道,你所愛的威士忌,有哪些脾氣與習性,最適合搭配哪些食物,以及怎麼喝——加水、加冰還是有其他美味秘訣?你也會懂得呵護與尊重,知道應該怎麼保存、開瓶、選杯與享用。你也會開始理解不同廠區與品牌調配風格,循序漸進地學會欣賞不同型態與品牌風格的威士忌。
【課程時間】(共6小時,六小時,愛一生)
2020年12月5日(六)10.00 – 17.00(中午休息1小時)
【上課地點】
台北市進出口商業同業公會松江會議中心10樓
(台北市松江路350號)
【課程費用】
每位 7,500 N.T.(含稅)
【貼心叮嚀】
本課程內容包括引導品飲。烈酒品飲,建議吐酒。若有適量吞酒習慣的朋友,請勿開車或騎車前來上課。喝酒不開車,安全有保障。
【報名方式】
一律以電子郵件報名,請勿透過臉書的私訊洽詢報名事宜。報名程序由王鵬老師的助理林小姐統籌。請寫信到王鵬老師助理林小姐的信箱(yinbarbe@gmail.com)。說明欲報名的課程,並附上你的聯絡電話、中文全名。
助理在收到你的來信之後,會在第一時間替你保留名額。請你在接到預約成功的通知信之後,前去匯款(如果在銀行匯款,可附言你的名字)。然後再次來信通知已經完成匯款(如果是用ATM轉帳,請附上末五碼以供核對)。
銀行:中國信託銀行(822)雙和分行
戶名:王鵬酒類顧問有限公司
帳號:130 540 471 470
【課程講師】王 鵬 Paul Peng WANG
專職酒類文化教育,酒類專業著作豐富,橫跨葡萄酒、啤酒等各式釀造酒與烈酒,是全球酒業罕見的全能型專家,專業資歷完整,在酒類文化與教育等方面,成就卓著。這門課程講師的烈酒相關學經歷包括:
・布魯塞爾世界烈酒競賽(Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles)國際評審團成員(2015-);評審團主席(2017-2018);參賽樣品審查顧問(2019);《烈酒風味評判準則》總召集人、總編輯兼總主筆(2017-)
・法國干邑白蘭地公會(BNIC)國際認證講師(2015-)
・蘇格蘭Springbank威士忌蒸餾廠實習結業(2014)
・烈酒專書《蘇格蘭威士忌:品飲與風味指南》作者(2018)
・烈酒專書《世界白蘭地:歷史文化・原料製程・品飲評論》作者(2019)
・台灣侍酒師協會教育顧問(2018-)
・國立高雄餐旅大學兼任講師(2012-2014)、高職與大專院校教師研習講師、社會人士烈酒課程講師(2014-)
・國際與國內烈酒製造商、進口商顧問與員工訓練講師(2013-)
・台灣法國食品協會(SOPEXA Taïwan)合作講師(2004-)
格蘭利威12年評價 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的最佳貼文
【醉愛Whisky・蘇格蘭威士忌精華課程】
台灣,是蘇格蘭威士忌產業界的驕傲。沒有一個地方,像台灣這裡,喝的人多,談論得多,選擇也多。縱使威士忌並不複雜( Errr…我可以這樣說嗎?)但是要正確理解,並不容易喔!(是的,我絕對可以這樣說!)
你可能曾經下定決心,想要好好搞懂,但總是感到迷惑?享受品味的樂趣,是你與生俱來的權利。讓我幫你找回這份簡單的美好吧!
威士忌,是烈酒世界裡特別的存在,它代表「複雜的簡單」——看似簡單,實則複雜。若是忽略了威士忌複雜的一面,你將錯過這份簡單的美好;若是搞得太複雜,又將阻撓你享受威士忌的樂趣。
這套課程將利用一天的時間,6個學習時數,化繁為簡,帶你輕鬆領略蘇格蘭威士忌豐富底蘊與背後奧秘,完成你想要成為威士忌品味家的心願。課程規劃包括四個主軸:
A. 與蘇格蘭威士忌相遇
首先,我們用輕鬆的態度,全面的角度,穿越時空,一窺蘇格蘭威士忌的誕生史。在探索的過程中,你將認識自然環境與歷史人文,如何影響威士忌的品質特徵與分類體系。讓你從世界烈酒的寬廣視野,深刻理解蘇格蘭威士忌。至於酒標字樣的意義,以及不勝枚舉的產品多樣性,也都難不倒你。
B. 與蘇格蘭威士忌相處
你能想像整天窩在蒸餾廠裡,會是什麼感覺嗎?不用再想像了!我們將一起來場虛擬的蒸餾廠實習之旅!你將認識每個生產環節,從製作麥芽到釀造蒸餾,從桶陳培養到調配設計,從產區到廠區,從大麥到泥煤,你將彷彿身歷其境,從桶廠到酒廠,見證威士忌的誕生過程;在生產細節裡,見證威士忌的風味根源與多樣性。
C. 與蘇格蘭威士忌相知
你如何判斷一杯威士忌的品質?唯有透過好好品飲,才能精準評價,正確認識。與威士忌相知,你必須擁有理解風味細微差異的能力。但這並不是超能力,人人都能學會!極富酒類品評經驗的講師,將帶你深度品飲,從風味細節,探索品質根源,你將親身感受威士忌的風味細節,體會它的豐富多樣與獨一無二!
D. 與蘇格蘭威士忌相戀
就這樣,你必然愛上威士忌。愛,是完全的包容與理解。你將知道,你所愛的威士忌,有哪些脾氣與習性,最適合搭配哪些食物,以及怎麼喝——加水、加冰還是有其他美味秘訣?你也會懂得呵護與尊重,知道應該怎麼保存、開瓶、選杯與享用。你也會開始理解不同廠區與品牌調配風格,循序漸進地學會欣賞不同型態與品牌風格的威士忌。
【課程時間】(共6小時,六小時,愛一生)
2020年12月5日(六)10.00 – 17.00(中午休息1小時)
【上課地點】
台北市進出口商業同業公會松江會議中心10樓
(台北市松江路350號)
【課程費用】
每位 7,500 N.T.(含稅)
【貼心叮嚀】
本課程內容包括引導品飲。烈酒品飲,建議吐酒。若有適量吞酒習慣的朋友,請勿開車或騎車前來上課。喝酒不開車,安全有保障。
【報名方式】
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專職酒類文化教育,酒類專業著作豐富,橫跨葡萄酒、啤酒等各式釀造酒與烈酒,是全球酒業罕見的全能型專家,專業資歷完整,在酒類文化與教育等方面,成就卓著。這門課程講師的烈酒相關學經歷包括:
・布魯塞爾世界烈酒競賽(Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles)國際評審團成員(2015-);評審團主席(2017-2018);參賽樣品審查顧問(2019);《烈酒風味評判準則》總召集人、總編輯兼總主筆(2017-)
・法國干邑白蘭地公會(BNIC)國際認證講師(2015-)
・蘇格蘭Springbank威士忌蒸餾廠實習結業(2014)
・烈酒專書《蘇格蘭威士忌:品飲與風味指南》作者(2018)
・烈酒專書《世界白蘭地:歷史文化・原料製程・品飲評論》作者(2019)
・台灣侍酒師協會教育顧問(2018-)
・國立高雄餐旅大學兼任講師(2012-2014)、高職與大專院校教師研習講師、社會人士烈酒課程講師(2014-)
・國際與國內烈酒製造商、進口商顧問與員工訓練講師(2013-)
・台灣法國食品協會(SOPEXA Taïwan)合作講師(2004-)
格蘭利威12年評價 在 永安的心情二胡 YungAn's Erhu Fantasy Youtube 的最佳貼文
#AlanWalker #Faded #二胡
Alan Walker-Faded 二胡版 by 永安
Alan Walker-Faded (Erhu Cover by YungAn)
艾倫·奧拉夫·沃克(英語:Alan Olav Walker,1997年8月24日-),偶爾被稱為DJ Walkzz,是一位生於英格蘭北安普頓的挪威籍DJ和音樂製作人。他因電子舞曲單曲《人間迷走》(Faded)一炮而紅 ,該曲的官方音樂影片在YouTube上的觀賞人次已超過11億。
沃克生於英格蘭北安普頓,兩歲時與挪威籍母親和英國籍父親搬到挪威卑爾根。在數位時代中長大,沃克開始對電腦感興趣,後來被編程和平面設計吸引。他沒有任何音樂背景,只依靠觀看YouTube影片自學。從14歲便開始學習及嘗試製作音樂,他用筆電做了30至40首歌。
2012年,沃克找到了義大利的唱片騎師David Whistle(以前稱為DJ Ness)去學習製作音樂,並使用了為初學者而設的編曲軟體FL Studio。同年,他開始將自己所創作的音樂上傳到YouTube頻道和SoundCloud頁面,在網上的評價幫助下,他的音樂受到了音樂品牌的注目。
沃克與瑞典索尼音樂簽約,在2015年12月4日推出他的第一首單曲《Faded》,以他早前的電子音樂曲目《Fade》作為基礎,由挪威籍女歌手艾瑟琳·索爾海姆獻唱。這首歌推出後引發環球的極大迴響,高居挪威VG-LISTA單曲榜和瑞典Sverigetopplistan排行榜榜首,先後登上32國iTunes冠軍以及21國流行單曲榜頭十名,同時打入Spotify全球榜頭10名,沃克成為全球樂評及樂迷相當關注的樂壇新秀。《Faded》在YouTube的觀看次數已經突破十一億,同時擁有六百萬個讚,登上了最受喜歡的YouTube視頻列表頭10名。國際首屈一指的DJ提雅斯多,著名DJ達許柏林及硬威爾亦有為《Faded》製作重混。下面就讓我們先來欣賞這首音樂:
https://youtu.be/60ItHLz5WEA
http://music.163.com/#/song?id=36990266
《Faded》是1=#F,二胡演奏時,可以把內外弦定在#C#G,用52弦指法演奏。這首歌的指法簡單,旋律性強。原曲音域並不廣,主要集中在女聲高音,我用高低八度變化,與雙聲部合奏增添一些變化性,彌補二胡沒有唱詞的不足。二胡演奏時,主歌部分流暢感嘆,副歌可帶些弓頭,慷慨瀟灑一些。左手的裝飾音可以加入快速的單上打音,帶出些許的惆悵感。我的二胡演奏上還有很多不足的地方,請各位朋友繼續給予指點囉!
讓我們拿起二胡演奏《Faded》,一起找尋深海裡永恆的平靜吧!
========================
Alan Walker-Faded 二胡版
原唱:Iselin Solheim
詞曲:Alan Walker/Jesper Borgen/Mood Melodies/Gunnar Greve
原曲發行:2015年12月3日
二胡錄製:2017年6月30日
簡譜:永安
二胡:永安
1=#F BPM=90
You were the shadow to my light
你是我藏在我心底的影子
116 16123
Did you feel us
你有感受到我們嗎
1153
Another star
像是另一個星球
1117
You fade away
你消逝不見
7761
Afraid our aim is out of sight
害怕彼此不在視線內
116 16123
Wanna see us
想要看見我們
1153
Alive
活著
112
Where are you now
你現在在哪裡呢
3333
Where are you now
你現在在哪裡呢
3333
Where are you now
你現在在哪裡呢
3333
Was it all in my fantasy
一切只是我的幻想嗎
122 23211
Where are you now
你現在在哪裡呢
3333
Were you only imaginary
你只是我的想像嗎
112 7771
Where are you now
你現在在哪裡呢
一〕3333
二〕1113
Atlantis
亞特蘭提斯
一〕165
二〕6665
Under the sea
沉寂海底
一〕1553
二〕3333
Under the sea
沉寂海底
一〕1553 2
二〕7776
Where are you now
你現在在哪裡呢
一〕3333
二〕1113
Another dream
另一個夢境
一〕1164
二〕6665
The monster's running wild inside of me
我的內心如猛獸般翻騰
一〕535 3535 324
二〕3333 7776
I'm faded
我消逝不見
一〕643
二〕111 33176
I'm faded
我消逝不見
一〕643
二〕6552 333 543
So lost, I'm faded
如此迷失 我消逝不見
一〕17 543
二〕17 7776 111 33176
I'm faded
我消逝不見
一〕645
二〕6552 333 543
So lost, I'm faded
如此迷失 我消逝不見
一〕17 543
二〕17 7776
These shallow waters never met what I needed
這些膚淺的水不再是我的需要
111 16123 1153
I'm letting go a deeper dive
我想要潛進更深的地方
1117 7761
Eternal silence of the sea
海洋的永恆平靜
112 16123
I'm breathing
我在呼吸著
153
Alive
活著
112
Where are you now
你現在在哪裡呢
3333
Where are you now
你現在在哪裡呢
3333
Under the bright but faded lights
在明亮但褪去顏色的燈光下
1553 1553
You've set my heart on fire
你點起我心中的火苗
1552 11⤴5
Where are you now
你現在在哪裡呢
1553
Where are you now
你現在在哪裡呢
1552
(間奏)
121 571 121 571
121 571 121 23 33 23
Where are you now
你現在在哪裡呢
一〕3333
二〕1113
Atlantis
亞特蘭提斯
一〕165
二〕6665
Under the sea
沉寂海底
一〕1553
二〕3333
Under the sea
沉寂海底
一〕1553 2
二〕7776
Where are you now
你現在在哪裡呢
一〕3333
二〕1113
Another dream
另一個夢境
一〕1164
二〕6665
The monster's running wild inside of me
我的內心如猛獸般翻騰
一〕535 3535 324
二〕3333 7776
I'm faded
我消逝不見
一〕643
二〕111 33176
I'm faded
我消逝不見
一〕643
二〕6552 333 543
So lost, I'm faded
如此迷失 我消逝不見
一〕17 543
二〕17 7776 111 33176
I'm faded
我消逝不見
一〕645
二〕6552 333 543
So lost, I'm faded
如此迷失 我消逝不見
一〕17 543
二〕17 7776
(尾奏)
1113 6665 3333 7
END
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感謝酒板前輩們之前的建議,我在日本買到試喝瓶比較兩者,分享一下個人心得,讓同入威士忌世界的新手們參考。
格蘭菲迪12年,當初剛入手,除了品飲香氣外酒精味很明顯,入口也很辛口,很dry,我一度想放棄這隻酒。網友向我建議,菲迪一開始容易讓人誤會,開瓶兩週後酒精味會消散,香氣會爆發性增加。沒想到是真的!
後來購入利威12年的試喝瓶30ml,以下是個人的比較心得
利威,整體像春天。
香氣:無酒精刺激、青蘋果、小白花、未熟香蕉、綠皮橘子
口感:超輕酒體、2分糖、花香會在嘴裡繚繞,不辣口
菲迪,整體向夏天。
香氣:無酒精刺激、紅蘋果、黃皮橘子甚至橘子汽水、一點點葡萄乾,我沒聞到西洋梨,可能太久沒吃了分辨不出來,但確實有水分很多的某種水果香氣。
口感:酒體偏輕中、4分糖、柑橘類香氣、一點點葡萄乾、些許酒精味會在嘴裡繚繞。
我覺得菲迪層次感較多,利威則是太過清爽太溫柔,可以理解為什麼這兩款很適合新手了。
至於自己比較適合哪一款,還是建議要兩者都試飲比較才知道。本來我預設自己會比較喜歡利威,一度很不看好菲迪,沒想到比較過後,菲迪,我想我錯怪你了!
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