《五星主廚快餐車》(Chef, 2014)乍看似乎只是個主題平凡的家常電影,但實際上,卻是個有科技、有親情、又有自我成長的溫暖風趣電影小品。由喬.法夫洛(Jon Favreau)自編自導又自演,親自擔任男主角大廚卡爾。
#星光熠熠的主廚快餐車
在看《五星主廚快餐車》之前,我沒有閱讀任何與這電影相關的資料,只是記得這是部風評不錯的好電影。點開之後,看見一位從不識得的平凡胖先生,沒顏值也沒肌肉,竟然擔任主廚男主角,這到底是誰呢?
看著看著,劇中竟然還有黑寡婦史嘉蕾·喬韓森、鋼鐵人小勞勃·道尼、和雨人達斯汀·霍夫曼,整部電影星光熠熠。好妙,為何這些大明星都甘願擔任小配角,這位主廚到底是哪位大人物呢?
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#有眼不識泰山
看完電影打開維基一看,哇,原來這位主廚竟然就是兩集《鋼鐵人》(Iron Man, 2008, 2010)的導演呀,難怪能夠讓喬韓森在故事中擔任餐廳的外場領班,也讓小勞勃道尼飾演只出場十分鐘的前妻的前夫。看來,不是主廚沒份量,是我這觀影者有眼不識大導演。
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#大導演的獨立小電影
如果你喜歡美國南方,像是奧斯丁、紐奧良、邁阿密的氣氛、熱情、與美食,也熱愛有著古巴歡樂氣氛暈染的爵士與藍調,《五星主廚快餐車》肯定會讓你感到開懷、療癒、與放鬆。
雖然時常擔任大製片的導演與演員,法夫洛其實一直夢想著拍攝一部像是《飲食男女》(1994)的小成本獨立電影,以美味的食物為中心,串連家人與情人間的感情。
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#五星主廚與大導演
然後,法夫洛就花兩個禮拜的時間,創作出《五星主廚》的劇本,由他自編自導自演,只花少少的一千一百萬美金,創造四千五百萬的票房。
在介紹《五星主廚快餐車》這部電影時,法夫洛將自己比擬為電影中的五星大主廚,歷經大風大浪,已經不再留戀大餐廳,於是來到街頭的快餐車,以回到熱愛煮食的初衷、以及創造美味食物的熱情,期待出於自己精心製作的手工,能夠滿足渴望美食又刁鑽的舌頭。
於是,大導演不再眷戀大製片,而是回到熱愛電影的初衷,脫離來自電影投資大老闆的條件要求,創造一部屬於自己的電影,無論是劇本、音樂、場景、角色、或對話,都是出自於自己挑剔的喜好與美感。
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#象徵式的導演自傳
法夫洛將《五星主廚快餐車》當成是種自傳式的抒發,不過,不是直述法的傳記,而是象徵性的自傳。一方面以大廚師的經歷,隱喻他的導演人生,另一方面,故事中的單親家庭與疏離的親子關係,也是他在幼時與成年後的親身經驗。
幼年時,法夫洛的父母離異,於是成長於破碎家庭;成年後,他的工作繁忙、生活緊湊,與孩子相處的時間不多。於是,《五星主廚快餐車》不僅是法夫洛的夢想追求,也是精神彌補。
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#向快餐車大師學習
除了夢想與彌補,《五星主廚》也深刻呈現法夫洛對精緻美食的熱衷與熱情。為了演出一位五星大廚的俐落身段,法夫洛親自學習廚藝與刀法,不只親自下廚,也邀請洛杉磯著名的快餐車老闆 Roy Choi 擔任製作顧問,一方面向他學習餐點的製作,另一方面也以 Choi 的快餐車成功模式,當作《五星主廚》的故事雛形。
Choi 是個韓裔美國人,成功地融合韓國與墨西哥美食,創造韓式墨西哥夾餅(Korean Mexican Taco)。《五星主廚》的古巴三明治就是法夫洛改編 Choi 的創想。
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#法夫絡與Choi
Choi 是 Kogi Korean BBQ 快餐車的經營者之一,在洛杉磯享有盛名,不只獲得著名美食雜誌的「最棒主廚」讚譽,也在 2019 年,與法夫洛再次同框,一起被收錄在 Netflix 所製作的《主廚名人齊做菜》(The Chef Show, 2019-20 ),將《五星主廚》幕前與幕後的主廚與名人,聚在一起來做菜(第一季第三集)。
Choi 的快餐車能在高級餐廳林立的洛杉磯脫穎而出,除了獨特的美味創作之外,善用社群媒體的宣傳,更是優勢。Kogi Korean BBQ 會以 Twitter 廣告快餐車的菜單與地點,也在 Youtuber 拍攝餐飲製作的影片,創造好奇,製造人氣。
如果你也看過《五星主廚快餐車》,肯定就能理解電影中的小男孩,為何會熱衷 Twitter,也會不斷幫助父親在 Twitter 上面製造話題。這些故事細節,其實都是來自於 Kogi Korean BBQ 的創意。
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#法夫洛的個人專輯
《五星主廚快餐車》表面上是個大廚師故事,實際上卻是包裝著廚師外表的導演個人專輯——法夫洛的美食夢、創作欲、親子情、還有新科技。
由一個象徵性的自傳重新再看一次《五星主廚快餐車》,這部電影就變得更有層次,除了是熱情洋溢的南方美食與音樂之外,還是個自我成就與自我成長的精緻小品。
故事結尾真是大滿足,無論是家庭親子、找回自己的創作、還是擁有一家受到認同的餐廳,主廚原本的各種失落,最後都獲得圓滿的回報與滿足。
看完電影,我也好想吃吃看古巴三明治呀。:)
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#每天陪你宅在家看一部好電影Day60
#第42部電影
#2021年7月13日
#五星主廚快餐車2014
#Chef
#JonFavreau
#導演的象徵性自傳
#KogiKoreanBBQ
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅升旗易得道,也在其Youtube影片中提到,【1.11時事!】升旗易得道 2021年1月11日 主持: Tony 1.11【變性第一夫人?】網絡瘋傳奥巴馬太太米竭爾係變性人,女兒則係收養朋友的? ________________________________________________________ “每月贊助”支付方法: (...
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【1.11時事!】升旗易得道 2021年1月11日
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揭發用1億成本拍Youtube片MrBeast 3個暴富祕訣
利用1億成本拍Youtube片MrBeast 3個暴富祕訣
成本$14,337,100拍Youtube片的MrBeast XX的秘密
錢錢錢錢. 錢錢錢錢. 小時候看香港電影經常出現的設定是: 建築, 購物, 娛樂, 尊嚴也是離不開 ‘錢’ 這個字. 有錢字的電影名也大把: 借錢專家, 搶錢夫妻, 慳錢家族.
反以外國用 ‘Money’ 作為主題的經典電影通常只是用來作為包裝去講主角之間的友情親情或本來人性的弱點.
這個 ‘人性’ wuy chi到現今Youtube界會給10,000元美金貼士, 100,000美元cheuy手給lo sook者, 再以1,000,000美元買一盒燻肉? 這位草根出身的22歲Youtuber到底怎麼可以花14,337,100美金 (一千四百三十三萬七千一百美元) 即是一億一千一百一十一萬六千六百八十二元港幣, 拍Youtube呢? 這個數字不計他送藍寶堅尼給自己d friend, 建設史上最高的Lego玩具, 拿來破壞ja lan的戰艦或送100,000朵玫瑰花給自己女朋友作為情人節禮物那個budget.
大家好又是我暗網仔. 就用第13集網路傳記人物MrBeast導出3個讓你可以成為他一樣的戰略. 不是只做Youtuber那麼簡單, 是2020年如何處於一個控制到這麼多錢的有利位置.
3點: 破解youtube演算法/熱門影片/如何用錢做生意
YouTube algorithm - click through rate (title usually has shock value, and thumbnail is amateur by design) and watch time
8年拍了686條Youtube片的MrBeast大部分最高觀看次數影片都是自2017年pai錢/耐力choi等影片開始. 9500萬view, 7400萬, 6900萬. 都是Youtuber夢mei yi kuw的viral video [pause video] (“Viral” 這個字意味該影片能複製到很多不同地方. ). Youtube演算法viral就會整天讓你見到 ‘他’ 迫你按下去. 大家對演算法常常會用過於複雜甚至陰謀論的解釋, 但Youtube演算法只goo兩樣東西: 觀看分鐘和click-through rate. Mrbeast利用觀看分鐘由片頭馬上來個hook講述影片大gong之後10至20分鐘最適合有: 開始, 中段, 結尾| 的影片長度, 在片尾才揭露標題吸引你進來的那一個點, 因而令觀眾別需看到最尾, 得到結果. Click-through rate又分開影片標題和封面兩個部份. Mr beast標題除了直接還常常帶著shock value, 讓人有 ‘唔係啊話’ 會按下去的感覺. 封面yun用Youtuber paddy galloway分析 ‘amateur by design’ 去解釋: ‘donating $100,000 to streamers with 0 viewers’ 封面可能過於簡單, 某一些部分還不是crop得太好, 但2019年3月Mrbeast已經有30人員工的團體幫他工作, 怎麼做不好一個簡單的封面呢? 這個故意設定是為pooy合Youtube鬆散, 業餘的感覺. 最終影片得到4400萬views. 估計Mr beast一個月賺的廣告錢高達一百萬.
The viral video forumla. How he mixed several into 1.
一goon viral影片都會有以下6大元素: 跟錢有關/極端的反應/挑戰影片/惡搞/戲劇性影片/有大Youtuber的客chuen. Mrbeast內容聰明的地方是他將幾個不同會爆的元素kuw埋一chuy. 像之前那條 ‘donating $100,000...”影片 1 (跟錢有關) 2(極端的反應) 3有點惡搞) 這條 ‘last youtuber to leave wins $100,000 challenge’ 1(跟錢有關) 2(挑戰影片) 3(有大youtuber 客cheun) 好似jup yuek一樣. 露宿者
-his universal appeal and not niche . He appeals to mainstream youtube casuals , not just his loyal fans.
他影片不停viral成功也可以歸功於他影片是大jung化影片. 3歳到80的人也會被他的影片吸引. 由如初代youtube. 是這10年Youtube才被 ‘niche’ youtuber這樣東西ching ba. 我們比較Youtube第一人pewdiepie拍的重心也是遊戲影片. 品牌上有多個死忠但比較難像Mr beast有廣泛appeal.
再比較像pewdiepie一日一片的創作者Mrbeast 因為upload的片較少反以他的觀眾每一次看到有新片知道他們花10至20分鐘看這條絕對會是高質內容. 所以mrbeast條條都有這樣一個期望的時候好容易中到演算法最想要的東西.
-talk scarcity vs habit uploading. Talk in comparison to any market, early starters get a advantage in terms of being a personality because the space is vacant. Any coming up people to the market needs to be unique to set themselves apart. )
*the most main reason is money.
如何用錢the growth stage. Invest money back into yourself.
Mr beast如何用錢是他能在Youtube suen chook上位最重要一點. 他的資金分為兩種主要收入: 廣告錢和sponsor給他的直入廣告錢.
一定不是來自他自身家庭環境. 1998年5月7號出生的Mrbeast原名 Jimmy Donaldson長大於美國Kansas州, 13歳開始用 ‘Mrbeast6000’ 帳號在Youtube拍片. 2013至2014年上載超過100條遊戲影片但只有幾千views. 到2015年7月他才到達3000個subscriber.
有趣地他初時比較多人留意的影片系列 ‘How much money do youtubers make’ 也是將自己收入公開從估計其他大Youtuber的收入. 可見他從來對錢也不是十分juek緊.
(Show interview clip 3:25)
(Count to 100,000)
(show pewdiepie pewdiepie) (show yourself) 你知道連全港最面肥Youtuber暗網仔也要抄襲他概念就知道他利害. 但肥面Youtuber收到直入廣告Nordvpn收入後是買隻lo被自己lo mo架! 而MrBeast收到直入廣告是reinvest回自己business度.
(Casey interview 7:01) 每一次Mrbeast收到廣告soing給他的chuw lo他就馬上把那一but錢放進自己的影片作爲內容. 通常是做慈善捐給有需要的人. 雖然mrbeast是付出了這but錢但由於他已經精通自己創造viral video的formula影片dim gik通常夠他賺回這but錢有dut. 但又chuey yi再度擴大自己品牌.
在這一兩年他爆紅期間這chak略特別effective因為在5步business life cycle 中他當時處於第2步: Growth stage. 一poon生意這個成長階段應該盡量推出duk po推出新產品給顧客而不是集中在賺錢的部分.
他請身邊家人朋友做幕前幕後的員工來expand比起一些只請一兩個editor甚至孤身作戰的Youtuber效率會更高.
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【5.20 時事!】升旗易得道 2020年5月20日
主持: Tony Jaa 1.5, John Connor (公海廣播)
第一節:【中共紙老虎】環球時報淡化蓬佩奧賀電,嘴上功夫上乘,卻難解心中對美國的恐懼!
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**【升旗易得道最新通告 - 星火事件、 官司事件】**
政治打壓, 無日無之! 香港港共政府對所有支援抗爭的團體予以強烈政治打壓, 近日星火同盟竟因洗黑錢罪名拘捕並凍結其戶口資金, 我們對政府及警方行為予以強烈譴責! 我們促請警方盡快解封其戶口資金。 現時, 香港抗爭形勢危急, 我們希望各位團結一致應對, 我們不能讓香港人打輸這場公義之戰! 本台及本台前主持同樣因政治評論陷入官司之中, 我們相信, 我們並不是唯一的打擊對象, 一但倒下, 對其他團體的打擊只會有增無減。在這危難當中, 本台定當聯合所有可聯合的力量對抗, 同時運用政治智慧應對! 希望所有支持者能在各方面支援本台擴播!
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警察暴力不斷升級, 什至恐怖襲擊市民, 年青人。 我們必須追究8.31太子襲擊案!!! 我們, 退無可退。 我們絕不可以再讓警察殘害市民!
不惜一切, 拯救所有被捕義士! 齊上齊落!
團結一致, 不分割, 不譴責! 一致對準林鄭月娥暴政, 黑社會, 白衣人!!
千萬不要悲觀! 我們大家在一起, 一個都不能少! 我們不能沒有你!
*** 我們全力支持前線抗爭者! 希望提供飯劵和其他物資資助抗爭者、年青人、義士! 同時, 我們希望聯絡及支援流亡海外的抗爭者並給予支援。 自6月以來, 不斷有抗爭者自殺。我們認為, 基於港共政權的魔爪及打壓, 與其付出寶貴生命, 流亡成為前線者退卻的其中一個選項。我們目前正聯絡台灣的香港人支援所有可行之逃亡方法, 萬一面對嚴峻打壓, 抗爭者必須保留退路。 即便我們不是革命組織, 但我們同意前線一部分抗爭者的看法, 考慮所有可行之對抗極權策略。回顧歷史, 歷史上所有重大的變革都由一部分意志最堅定的人而作出。我們認為, 2019年的反送中運動是世界歷史的重要關口, 能和近代歷史中的重大變化相比較。 2019年的事件顯示出香港人對於民主、自由價值觀的追求, 並同時令這股浪潮捲進全世界, 不可逆轉!
光 復 香 港 時 代 革 命 !
*** 一起削弱建制力量! 一步步爭取五大訴求! ***
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*** 本台就逃犯條例, 6.12, 7.21事件進一步聲明 ***
1. 我們要求政府立即撤回條例
2. 立即無條件釋放被捕人士
3. 馬上收回6.12暴動論
4. 追究6.12, 7.21警方及交出指揮官
5. 林鄭立即下台
6. 追究警黑勾結!! 白衣人!
我們呼籲各位, 青年人, 逐步進迫! 保留實力, 用智慧跟暴政爭鬥!
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法夫絡與choi 在 Marvel電影世界觀百科 的推薦與評價
今年6月7日,《鋼鐵人》導演強˙法夫洛(Jon Favreau)與主廚崔洛伊(Roy Choi)的美食節目-《The Chef Show》將在Netflix正式上檔。 ... <看更多>
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「它延伸了《五星主廚快餐車》的議題,繼續探討餐車文化、或是不同文化背景或出身的廚師,如何在菜餚中展現他們自己等等。更棒的是韓裔主廚崔洛伊(Roy Choi) 與強法夫洛( ... ... <看更多>
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大巧不工《五星主廚快餐車》
圖文好讀版:https://reurl.cc/83yN3j
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大家好,我是老王。
疫情當頭,我就廢話一句,大家在家裡看看串流就好,真的別再去電影院了,等疫情過去
,我們再去戲院狂歡吧!
今天跟大家介紹一部勵志片《五星主廚快餐車》,由強法夫洛於2014年自導自演的獨立作
品。
其實當時蠻令人意外的,畢竟當時法夫洛拍完《鋼鐵人》1、2沒有多久,或許是商業片拍
多了,想嘗試不同的感覺,《五星主廚快餐車》不僅表現出色,看的出來也給了法夫洛不
少啟發,在之後的《與森林共舞》也展現出不俗成績,幫助法夫洛又拿下一座奧斯卡。
準備好了嗎?
那麼,我們開始吧!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 雷文 主文分隔線 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
《五星主廚快餐車》講述一位餐廳廚師卡爾因為美食評論家的評論而被激起了廚師魂,他
反抗了餐廳老闆希望他繼續呈現過往料理的要求,希望能用新的創意給評論家一個教訓,
但過於火爆的個性卻讓他丟了飯碗。
卡爾的前妻這時為他引薦了自己的前夫,重新激起了卡爾的廚師夢,開著一台小餐車,卡
爾與兒子、朋友,一路從邁阿密開回加州,找回了屬於廚師的快樂與尊嚴。
【迷人的親子關係】
談到《五星主廚快餐車》,自然就不能不談到其中迷人的親子關係,法夫洛在找人這塊真
的很有一套,當年他獨排眾議找到了小勞勃道尼,而在《五星主廚快餐車》中他找來飾演
自己兒子的安傑·安東尼同樣也是十分出色,尤其是一頭棕色的捲髮確實與法夫洛有些相
似,兩人扮演起父子毫無違和。
我十分喜歡法夫洛在戲中教育兒子的橋段,當兒子表示工人們只是吃免錢,餐點不用太用
心時,他放下手邊的工作,教育了孩子的職業道德。身為廚師,不該因為對方的身分地位
而端上品質不一的餐點,廚師能做的,就是拿出一份又一份自己心中的完美佳餚。
這是教育,同時也是職業精神。
當然,我們都看的出來卡爾的兒子一開始就十分喜歡自己的老爸,不論從那每天的一秒影
片,或是忍著勞累為卡爾刷著餐車,又或是頂著廚房的熱氣,在被鐵板燙傷的情況下繼續
工作的態度,都可以感覺得出來這個孩子的認真。
一個十歲出頭的孩子能跟著兩個大男人從邁阿密搭車一路回到加州,當中還付出了不少的
汗水與肌肉痠痛,對他來說,回家有更好的方式,但為了跟父親繼續相處,他選擇了這艱
辛的兩周旅程,而在最後,他也得到了自己想要的,這樣的親子關係,可說是主導了卡爾
這個角色成長的最大推手。
要不是兒子,卡爾不會看到評論家的推特因而掀起一波網路罵戰;要不是兒子,卡爾很難
重起爐灶,重新從餐車出發;甚至在旅途中,卡爾的兒子更是給餐車的行銷做了最好的幫
助,當然,這也得歸功卡爾那一夜間有了幾萬人核彈式成長的推特。
但說到底,當卡爾與前妻、兒子一起在車上工作的一幕出現時,這不就是許多觀眾想看到
的嗎?
成功是什麼?
擁有一間屬於自己的餐廳?還是受到世人的認可?
或許對卡爾來說,找回料理的熱情與精神,找回曾經遺失的親情,有一個放下一切飛奔來
替他完成所有任務的朋友,這就是最大的成功了。
【法夫洛的好人緣】
強法夫洛的好人緣可說是歸咎於他的獨道慧眼,當初他選中了小勞勃道尼成為鋼鐵人,不
僅開創了漫威宇宙的的開端,同時也讓他在漫威宇宙中的重要程度不亞於凱文費吉,迪士
尼甚至為他頒發了迪士尼傳奇獎,與他同年獲獎的,正是他挖掘的小勞勃道尼。
而在《五星主廚快餐車》中,你更是難以想像一部僅有1100萬美元預算的電影,當中竟然
能出現達斯汀霍夫曼、小勞勃道尼、史嘉蕾喬韓森等多名大牌演員,說真的,1100萬美金
,對當時已經拍過《鋼鐵人》1、2的小勞勃道尼來說,連片酬都可能是個問題。
但法夫洛的人際關係絕對是這些問題的解答,他不僅是個不錯的導演,同時也是個好演員
,更是一個好朋友,1993年就開始拍攝電影的他不僅有著20年以上的表演經驗,更在這些
年中維繫住了不少人際關係,他與摩根費里曼、基努李維、珍妮佛安妮斯頓、班艾弗列克
等人都有過對戲經驗。而他打磨發亮的演技,對小人物的描寫,都獲得了許多人的好評,
他也藉這些對戲機會,與許多優秀的演員都維持著良好的關係。
在2019年,法夫洛於Netflix推出一檔美食節目《主廚名人齊做菜(The Chef Show)》,
整個節目架構找回當初《五星主廚快餐車》中的餐車靈感,結合當初的餐車老闆Roy Choi
共同策畫與主持,找來了多名名人一起上節目體驗烹飪樂趣,其中當然包含小勞勃道尼與
湯姆霍蘭德、還有凱文費吉以及羅素兄弟,看來他是很善於在分享烹飪樂趣的同時,給節
目帶來一定的收視率。
《五星主廚快餐車》是一部即便你現在回頭去看,仍會覺得有趣且富含教育意義的電影,
若用四個字形容,我能想到的是大巧不工,就像是法夫洛希望這部電影能反璞歸真一樣,
整個故事的架構雖然簡單,但其中流露出的自然情緒,以及法夫洛在飾演一個並不成功的
父親,但卻懷抱職人精神的廚師時,那份小人物的刻畫,都讓我認為雖然結局過於美化,
但卻並非不能接受。
又或者,在經歷了那麼多之後,那確實是卡爾應得的一點點幸運。
我是老王,我們下次見。
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