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香港人生活忙碌，工作壓力大，又或不常吃蔬菜，以致膳食纖維不足，引起便秘問題，肚子谷起來，令人渾身不舒服。Nutri-Pro註冊營養師Vivien Lau指出，香港衛生署建議成年人每日至少攝取25克膳食...

蜂蜜檸檬不只價值200萬，還讓大家不斷開發新吃法 #實驗科學吧 不落人後，請來白癡公主、Ting’s Bistro美食自學廚房，用『#聚合物』的概念作 #分子料理，闡述好有層次的 #蜂蜜檸檬黑啤麥造慕...

鹼粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道，多沾白糖蜂蜜一起吃。以前的鹼粽，是添加硼砂以獲致粘糊效果，並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體不好，所以現在多用鹼油、三偏磷酸鈉取代。...

你有在運動時大量流汗的經驗嗎？ 我們的汗液中不只含有水，還有其他的電解質，雖然比例很低，卻是運動時不可或缺的元素，所以只有喝水是不夠的。 運動飲料中含有電解質以及糖，可以迅速補充我們在運動中所流失...

高血壓與低鹽飲食 專題 － 林詩敏註冊營養師@FindDoc.com 資料來源：https://www.FindDoc.com 背景：Daniel早前健康檢查時發現血壓稍高，醫生建議他不要吃太鹹，減...